お茶事の稽古 [お稽古]
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明けまして
おめでとうございます
20230107
落合先生のご自宅にて
お茶のお稽古でした。
昨年
とある先生から
お茶事に招かれまして。
いっきに
虜になりました。。。。
で
落合先生に
茶事のお稽古をお願いしました。
自分たちで出来る範囲の稽古。
と考えていましたが
落合先生が
正月らしい設えを用意してくださいました。
掛物は
此君千年緑
（しくん せんねんの みどり）
そして
神楽鈴
鈴の音は
邪気を祓い、その場を清めてくれるそうです。
そして
初炭点前
お稽古なので
みんなで拝見です。
私も。。
今回、水屋の稽古でしたが
ちょっとだけ
のぞき見です（笑）
香合のうさぎちゃんが
凜としてカワイイ♡
そして
懐石です。
持続可能なお茶事の稽古
（SDGs）
ということで
向付は刺身蒟蒻です。
汁椀には
生麩では無く
竹の切抜をした胡麻豆腐にしました。
亭主役のKさんが
煮物椀を運んでいます。
煮物椀。
通常なら“真薯（しんじょう）にするところですが
今回、はんぺんの切抜にさせていただきました。
後は
人参と大根を 鶴に切り抜いて、双鶴にして
それらしく。。。。
詰役のMさん。 茶道口にかえした器が気になるみたい(^^)
八寸は、スナップえんどうの塩ゆでと
うさぎの蒲鉾。貝柱の燻製。
うさぎの蒲鉾の数が
足りなかった。。反省。(~_~;)
そして
この日の
ご菓銘は「花びら餅」
ご製は多津瀬さんです。
そして
後座の濃茶です。
この感じ。
素敵ですよね♬
濃茶は各服点で。
からの
続き薄茶でした。
干菓子も多津瀬さんです。
後ろから
落合先生のご指導が。
そして
このとき、私も席入させていただきました。
撮る私（笑）
と
思いのほか
早く終了したお茶事の稽古でした。
水屋の仕事は
楽しくて楽しくて。
ただ
今回、皆さんの食べるペースが早かった。
思うに
長く続くコロナ禍
皆さん
黙食が常となり
歓談することも
差し控え
黙々と食されたんですね。
なので
水屋は、アセアセ(^0^;)
途中から
そのペースにも慣れてきましたが
写真を撮る間も無く。。。
というか
自分が主となり水屋をすると
写真どころでは無くなる。
でした（笑）
（席中の写真は社中のAさんが撮ってくれました♡）
写真はありませんが
替汁は、うさぎの切抜の大根で
焼物は、弁当用レンチン鮭で
進肴は、人参と大根の酢の物
小吸物椀は梅干しと針ショウガ
そして
湯斗と漬物。
モチロン
飯と燗鍋も
みんなで分担して用意しました。
そして、そして、そして
素晴らしかったのは
なんと言っても
落合先生の奥様が用意してくれた
お出汁です☆☆☆
シマヤの白だしを使う予定でしたが (⌒-⌒; )
奥様のお出汁のお陰で
料理のランクがかなり上がりました☆☆☆(^^)♫
私が水屋担当だったとはいえ
結局は
奥様。様。様。様です。
器の準備。
出汁
炊飯
洗い。
片付け。等等等。。。
本当に感謝感謝です♡
持続可能なお茶事の稽古
に
奥様は不可欠です。
奥様の負担が少しでも減るよう
精進して参りますので
今後とも
宜しくお願いいたします。
そして
今年度のお茶事の稽古の集大成として
（何回出来るかな。。）
来年のお正月に
例年のような
初釜が出来ますよに。
黙食では無く
歓談出来ますように。(*˘人˘*)
最後に
これは
あくまでも稽古です。
稽古ですので
暖かい目で
ご覧くださいませね。
利休百首
茶巾をば
長み布はば一尺に
横はご寸のかね尺としれ
茶巾のサイズのことですね。
布幅は曲尺で五寸（15㎝）
長さは一尺（30㎝）
なるほど。
改めて㎝でみると、分かりやすい。
今日の空さま
雪兎ならぬ
猫兎。
五月が丘裏千家茶道教室
広島市佐伯区五月が丘１丁目20番28号
落合聿次（宗宇）自宅
水曜日 １０：００～２０：３０ 月３回稽古
土曜日 １０：００～１７：００ 月３回稽古
西区民文化センター裏千家茶道教室
広島市西区横河新町６－１
西区民文化センター ３階和室
木曜日 １５：００～２０：３０ 月３回稽古
《月 謝》
月 額 ： ６，５００円
（月２回稽古、月１回稽古）と指導者コース・初心者コースは別途相談
水屋料 ： １,５００円
《講師紹介》
落合 宗宇
（茶道裏千家名誉師範）うお座 Ｏ型
お茶は好きですが作法がどうも、と良く聞きますが習い始めると楽しいものです。
初心者の方、男女を問わず歓迎します。茶道の基礎からお茶席やお茶事の体験もできる講座です。
茶道指導者（七事式）コースもあります。お気軽にご相談ください。
《申し込み・お問い合わせ先》
落合聿次（宗宇）
Tel．090-4579-5199 携帯
Tel．082-941-1810 自宅
〒731-5101 広島市佐伯区五月が丘１丁目20番28号
Ｅ-mail: ochiai52@ms1.megaegg.ne.jp
